“这鸡蛋，咋一股子怪味？”刘婶站在厨房门口，一边把锅铲拍在灶台边沿，一边皱着眉看着碗里的炒蛋，“你买的是不是假鸡蛋？”
“鸡蛋还能有假的？”站在一旁的女婿老李笑了一声，“妈你多心了，现在是咱孙子挑嘴，哪是鸡蛋的问题。”
“你少狡辩，我做了几十年饭了，啥味道不懂？”刘婶把锅盖一摔，坐在小板凳上直跺脚，“我今天非得把这事说清楚不可。”
这一幕，是发生在去年夏天，八月份，天气热得能把人蒸熟。刘婶家的厨房窗户对着后巷，通风不好，炒个菜都汗流浃背。当天她照常去小区对面那家“绿野菜庄”买鸡蛋，一斤便宜三毛钱，她还跟人炫耀自己会过日子。回家就摊鸡蛋、煮鸡蛋、炖鸡蛋汤。可这一顿饭没吃完，三口人就开始肚子不舒服。
刘婶嘴上唠叨着“年纪大了肠胃差”，可心里不踏实。第二天一早她就拎着剩下的鸡蛋去了菜店，一问老板，老板挤出个笑：“这批蛋是外地拉来的，养殖场直供，放心吧，纯土鸡蛋。”
刘婶回头就把蛋拿去找了小区对门那家修电器的老黄头，他有个亲戚在农业局上班。鸡蛋被拿去化验后，三天才有结果。
“是合成蛋，蛋白是化工合成的，蛋黄添加了色素和凝胶。”老黄头脸色比鸡蛋还白，“听说这玩意吃多了肝肾都受影响。”
消息一传十十传百，小区微信群炸了锅。有人说吃了几天这种蛋，儿子开始肚子疼；有人说母亲高血压加重了，以为是天热，结果和鸡蛋有关。
但故事到这还没完。
刘婶心里不服，拉着女婿老李一块去找菜店老板对质。结果人家早就卷铺盖跑路了。门锁着，店里空了个精光，连招牌都卸了。
老李点根烟：“妈，我听说这年头有种蛋，是拿石膏粉、明胶、色素和工业碱配出来的，一颗成本不到一毛，外壳用石蜡和石膏混出来的，外表跟真蛋一模一样。”
刘婶听完浑身一抖：“那咱孙子……怎么办啊？才三岁！”
孩子确实连着几天拉肚子，小脸都黄了。女儿那头赶紧带孩子去医院，医生问了饮食情况后直摇头：“这不是单纯的肠炎，有化学物质残留，要进一步观察。”
整个家，一下子陷入了阴云之下。
这种所谓的“假鸡蛋”其实早在几年前就出现在部分城乡结合部或流动摊贩中，工厂里配比精准，用模具灌浆、加热成型，几分钟就能造出一盘，外观、重量、手感，甚至晃动时的“蛋黄晃动感”，都足以以假乱真。最可怕的是，外表没有任何破绽，连市面上一些便宜早餐摊都在使用。
而普通人根本无从分辨，只要贪便宜，吃进肚子的就是祸根。
“其实我早该觉察出问题，”刘婶后来跟邻居唠嗑时说，“那鸡蛋放了半个月还跟新的一样，蛋壳一点都不变黄，不出味，也没腥气，我还傻乎乎以为是好蛋。”
有人插嘴：“我听说真鸡蛋泡在醋里壳会变软，假蛋不会。”
也有人补充：“假的蛋黄你一戳，不散，像弹力球。”
可说这些为时已晚。小区里接连有人中招，有个老头吃了十几天，还以为是胃病，挂了三次急诊才查出来是重金属摄入超标。没人再敢马虎，尤其是家有老小的。
刘婶一家之后开始只去大超市买溯源鸡蛋，价格虽然贵，但心里踏实。女婿老李干脆养起了两只蛋鸡，天天给孙子炖一颗自己下的蛋。
“这才叫鸡蛋，”他说，“不是化工厂做出来的玩意。”
故事最后并不是什么圆满结局。刘婶的小孙子做了肠道修复治疗，体重掉了四斤，一直到年后才慢慢恢复。老李则开始写科普短视频，揭露假鸡蛋、黑作坊和无良商贩。
但对更多普通人来说，这样的陷阱依然隐藏在菜市场的角落，隐藏在那些“只便宜几毛钱”的鸡蛋里。人们总以为生活的危险离自己很远，直到真切地吃进嘴里，才发现危险早已潜伏在锅碗瓢盆之间。
刘婶如今见谁都劝：“买鸡蛋别只图便宜，钱是能省，但命不能赌。”
她的这句话，在2025年的今天，依然在朋友圈刷屏。因为谁都不知道，下一个被假鸡蛋坑的，会不会就是自己家。
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